以前に勤務していた時の上司に誘われ、大好きな寿司に携わる仕事をもう一度したいと考えた為。

自分自身の強みを生かせる業務が多く日々楽しく仕事をしています。

自分自身が教育し成長したﾊﾟｰﾄﾅｰさんがお客様に褒められた時など特にやりがいを感じます。また、繁忙期に円滑にお店が運営出来た時は、疲れが吹き飛ぶ位に嬉しく、達成感を味わえるのもやりがいです。

お客様から、伊藤君に会いに来たよって声を掛けられた時は嬉しく、常連様を増やし、私のファン、店舗のファンを増やせていると思います。

まだまだ、理解度は低いかも知れませんが、相手想いのgood personという言葉が好きで私も仕事をする上で常に従業員、お客様が双方満足出来るように考え仕事をしています。

私が作る寿司、ｱﾄﾓｽﾌｨｱに於いて、お客様が満足して頂き結果、お客様、従業員が幸せになる、幸せの連鎖が起こる。そんな仕事だと考えており、寿司を通してお客様をほんの少し幸せに出来る、そんな所が価値のある職場と考えます。

皆でお祭りの時のような良い盛り上がり方で、チームワーク良く職場を楽しめる場所。

お客様、従業員からより愛される人になりたいと思います。それが、相手想いという企業理念にも通じますし、お客様も自分たち従業員も幸せになっていけると考えていますので全力で愛される人財になっていきます。

私がまだ前職に在籍していたとき、社長から夢のある話を聞かせていただいて興味を持ったことがきっかけです。

厳しさと温かさがある会社だと思いました。本気でお客様のため、本気で会社のため、本気で従業員のため、に仕事をしていると感じました。

現在、マネージャーとして、全店の数値責任、状態責任を持って、店長を含む全従業員への教育に取り組んでいます。一番のやりがいは、お客様満足度の高い店舗が作れて、繁忙期に一つのチームとなって乗り越えられた時ですね。従業員への感謝の気持ちがあふれ、やりがいと満足感を感じます。

お客様からは「いつも仕事が丁寧で綺麗ですね」と言われたことです。従業員からは「一緒に仕事がしたい」「辞めたくない」と言われたことが嬉しかったです。

公基本３原則の「礼儀、挨拶、身嗜み」です。これは社長が一番大切にしている、接客業を行う者としての基本のキです。店舗を作り上げる上でも最も重要で、最も最初に徹底する事でもあります。

食を通してお客様へ「幸せ」を提供し、相対価格での「満足感」を提供します。

「厳しさと温かさ」です。人として、社会人として、サービス産業人として、会社の成長とともに自分自身も成長していける会社だと思います。

会社に貢献し、社長の思い描くビジョンを最短距離で達成できるように頑張っていきたいと思います。そのために、自分自身のスキルアップに努めていきたいと考えています。